FAQ : Je réponds à vos questions !
Hello les végens,
En cette fin d’année, je reviens avec une vidéo pour répondre à vos questions. De l’histoire de La petite Okara à aujourd’hui. Mon métier ? Mon avis sur le traitement du véganisme par la télévision en passant par les croquettes pour chiens et chats. Je vous dis tout !
Bon visionnage et j’espère que vous avez passé de très belles fêtes.
Hello pour le seitan quelque soit la recette est ce que je peux préparer la veille et réchauffer le lendemain car je ne suis pas vegan mais c’est un souper pour mon amie qui l’est je veux lui faire la surprise et étant donné que j’ai les ingrédients pour faire le seitan je veux pas qu’elle le voit avant la surprise.
merci
Hello Carole, oui tout à fait ! Le seitan se conserve bien 5 jours au réfrigérateur et il se congèle même très bien.
Bonjour Marion, j ai pris votre recette de votre foie gras végétal, pour ma fille il est super bon j en ai fais pour Noël et jour de l An . Ma fille , mon mari et moi avons bien aimé. Merci beaucoup.
Pouvez vous me donner le nom de votre blog.
Bien cordialement.
Je vous souhaite une bonne et heureuse année.
Tatiana
Bonjour Tatiana,
Merci beaucoup pour ton retour ! Tu y es sur mon blog 🙂 C’est La petite Okara
Très bonne année, meilleurs voeux
Bonsoir, j’ai tenté la recette de faux gras, mis il a tranché lors de la cuisson. Cette étape est elle nécessaire cr je compte en refaire demain mais sans forcemznt le remettre à cuire…j’ai peur qu’il tranche à nouveau.. Et même au robot Marie, je ne suis ps arrivée à le rattraper.. Merci pour vos conseils ! Bonne soirée
Bonsoir, ça arrive, ça m’est arrivé en live pour la première fois ^^. Surtout ne pas laisser trop chauffer être attentif.ve et en mixant ça rattrape, en tout cas pour ma part nickel.
Bonjour je vais essayer ta recette cette année a Noel, cependant j’aurais aimer savoir par quoi je pouvais remplacer l’alcool autrement qu’avec de l’alcool dans ta recette ? Ou peut être tout simplement le supprimer si le gout changerais ? Merci d’avance pour ta réponse
Hello Estelle,
Si tu parles du vrai gras tu peux mettre un peu de vinaigre ou de bière sans alcool 🙂
J’ai noté votre recette de faux foie gras et vais l’essayer. Puis-je remplacer le miso par de la crème de marrons maison ou purée de châtaignes ?
Merci pour votre réponse.
Nadia
C’est original comme remplacement ! Ca va forcément changer la recette et le goût mais à essayer si la crème n’est pas sucrée, si c’est bien 100 % marrons.