Soupes végétaliennes de caractère

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Les soupes maisons sont rarement végétaliennes. La crème, la viande ou encore le poisson sont quasiment toujours de la partie. Ici, vous ne trouverez rien de tout ça et pourtant le goût est au rendez-vous. Comment rendre un velouté crémeux ? Et pouquoi pas faire une soupe de poissons … sans poisson ? Ou bien réinventer les soupes traditionnelles ? Découvrez mes 23 recettes de soupes et leurs accompagnements. On oublie la sempiternelle soupe patate-carotte-poireaux et on innove pour recevoir ses convives ! plus d’informations https://www.lapetiteokara.fr/premier-livre-soupes-vegetaliennes-de-caractere/

Poids 150 g
Dimensions 21 × 14.8 × 0.43 cm

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