Adopter des poules tout en étant végane

Hello les ami.e.s, On se retrouve aujourd’hui pour parler des poules, ces petits gallinacés adorables ♡. Vous m’aviez posé pas mal de questions lorsque j’en ai adoptées alors je me suis dit qu’un article n’était pas de trop pour faire le tour de vos interrogations. J’ai eu de la peine à trouver des informations fiables qui ne considèrent pas les poules comme des ressources. C’est affolant le nombre de discussions que l’on peut trouver sur le net à base de « ma poule ne pond plus, je ne sais plus quoi faire. Dois-je attendre pour la tuer ? »… Ici n’ayez crainte, […]

Recette #20 : Tofu soyeux frit avec sa sauce laquée (vegan et sans gluten)

Hey, hey les ami.e.s, C’est déjà la vingtième recette que je vous propose sur le blog. Je ne pensais pas avoir autant de recettes à vous partager ! Et j’en ai encore deux à peaufiner (même plus d’ailleurs…) pour arriver à un bon résultat. J’ai aussi un article qui devrait voir le jour prochainement. Bref, c’est vraiment un réel plaisir que de tenir ce blog et j’espère que vous le ressentez ♥. Du love, du love et encore du love. C’est grâce à Marion, qui tient l’instagram a_taraxie, que je vous propose cette recette. Elle m’a appris qu’il était possible de […]

Recette #19 : Caviar d’aubergines sans huile (vegan et sans gluten)

Hello les ami.e.s, Oui c’est encore moi après seulement trois jours d’absence. Je suis au taquet :). Après la quiche aux courgettes saveur fromage qui vous a plutôt séduite, je reviens avec une recette également très simple et assez rapide (y’a les aubergines à cuire quand même). Vous allez peut-être me dire « pourquoi un caviar d’aubergines sans huile » ? Alors je suis d’accord avec vous et Karadoc pour dire que le gras c’est la vie mais la présence d’huile d’olive dans mon caviar d’aubergine le gélifiait aussitôt pris au frais. Et étant donné que j’aime le caviar d’aubergines frais et […]

Recette #18 : Quiche aux courgettes goût fromage (vegan)

Hello les boulettes, Encore une recette aujourd’hui qui risque de beaucoup vous plaire. Tous les ingrédients sont trouvables en supermarché donc nul besoin de fréquenter les magasins bio pour celle-ci (même si la levure maltée en vrac des magasins bio est bien meilleure que la levure nutritionnelle de supermarché). Franchement cette quiche toute simple est délicieuse. J’ai découvert que les courgettes râpées ajoutées à l’appareil à quiche donnait l’effet du gruyère râpé. Le fondant est bien présent et mêlé à la levure maltée et l’ail vous avez une quiche au fromage étonnante. Pour cette recette, je vous laisse écouter Ma […]

Recette #17 : Glace express goût snickers (vegan et sans gluten)

Hello  les ami.e.s, Aujourd’hui on se retrouve avec une glace délicieuse et express. Je sais que c’est ce que vous préférez quand ça va vite alors pas de musiques pour accompagner la recette, vous n’aurez même pas le temps de l’écouter :D. Mais je vous entends au loin dire « ouais ouais c’est bon on te sent venir avec ta glace à la banane, ça va on connaît hein » alors oui il y a de la banane mais surtout de la mangue qui du coup atténue beaucoup le goût fort de la banane pour laisser place au bon goût du cacao […]

Recette #16 : kebab (vegan)

Hello mes petits houmous, Oui vous avez bien lu ! Un kebab végane. C’est ouf mais c’est bon et c’est très simple à faire. La recette de seitan est très simplifiée et le mélange d’épices fait qu’on retrouve l’effet kebab. A chaque fois que je l’ai fait goûter à des personnes (omnis ou végéta*ien) il a eu un franc succès donc j’espère que cette recette vous plaira et n’hésitez pas à me le dire si vous la testez :). Un jour, il y a même un omnis qui m’a dit que si je ne lui avais pas dit que ce […]

la bonne sauce de marion

Recette #15 : sauce fromagère crémeuse (vegan)

Hello les ami.e.s, On se retrouve aujourd’hui pour une recette rapide avec une sauce fromagère à base de noix de cajou et de levure maltée. C’est une sauce très connue chez les végéta*iens mais ici j’ajoute du tapioca pour une texture différente. Cette sauce peut être très épaisse un peu comme la crème fraîche ou plus fluide (comme celle utilisée dans mon buddha bowl) selon la quantité de tapioca utilisée. Et pour accompagner cette recette, on regarde le super clip de Tegan and Sara (oui encore) avec des chiens (nan mais ce clip est juste trop beau. Des chiens au […]

test vegan

J’ai testé #2 : des produits de chez Veganz (Munich)

Hello les ami.e.s, Je vous retrouve pour vous parler de produits alimentaires véganes. Certains ne sont pas trouvables en France (snif) et d’autres sont présents dans des boutiques comme Un Monde Vegan ou même en magasin bio. Le moins que l’on puisse dire c’est que la liste est longue alors vous trouverez un petit sommaire des produits pour vous y retrouver et j’ai fait des groupes pour ne pas faire une liste de chaque produit. Sommaire : Saucisses et hâché Tofurky Pizzas surgelées Fromages véganes, raviolis, végénaise et tofus Chocolats, bonbons et sucrerie. 1.Saucisses et hâché Tofurky Totale découverte pour moi, […]

manger vegan a Munich / Munchen

Manger végane #1 : Munich

Hello les ami.e.s, Je suis de retour en France ! J’étais partie cinq jours en Allemagne pour le boulot de ma compagne et on a beaucoup mangé :D. On a un peu abusé sur les produits industriels véganes (pour un prochain article qui arrivera bientôt) mais surtout sur les restaurants. Bon, c’était pour la bonne cause car je voulais vous donner mon avis sur quelques restaurants allemands. Vous devez surement le savoir il est bien plus simple de manger végéta*ien en Allemagne qu’en France car iels sont plus nombreux.ses. C’est le principe de l’offre et de la demande (oui j’ai […]

Boulettes vegan sans gluten de la petite okara

Recette #14 : Boulettes express aux herbes (vegan et sans gluten)

Hello les ami.e.s, On se retrouve aujourd’hui pour une recette express et sans ingrédients compliqués. Habituellement, mes recettes ne sont pas toujours rapides à faire et vu que je sais que vous êtes un peu faignant.e sur les bords (sisi un peu :p), j’ai pensé à vous. Je sais c’est trop gentil de ma part. Et aujourd’hui on écoute le nouveau single de Tegan and Sara, Boyfriend. Year !  — Pour 13 petites boulettes Ingrédients : 1 steak végétal du commerce (ici celui de Sojasun aux herbes qui est sans gluten) 60 g de flocons d’avoines petits (qui doivent être garantis […]